五花肉炒刀削面(
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锅中烧水,水开后放入面条煮熟,捞出过凉,沥干水分后放入一勺生抽、半勺老抽搅拌均匀;
热锅凉油,先来煎个荷包蛋 吧(不想吃煎蛋的话,可以不略过这一步); 荷包蛋煎好后盛出备用;
锅中再放入少许油,放入五花肉片、花椒粉炒香后放入蒜末;
放入少许的老抽、青红椒丝炒至断生;
倒入面条、调入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀; 出锅前再淋入一勺陈醋烹香就做好了~
将炒好的面盛入盘中,放上之前煎好的煎蛋就可以开吃了~