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锅贴(6/11)
肉馅中放入所有调料（盐 鸡精 十三香 蚝油 生抽 老抽 ）顺时针搅拌
葱姜花椒大料水泡出香味，分次加入
顺一个方向搅拌
取一张饺子皮包取适量肉馅，对折封口如图1.
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1.平底锅放入少许食用油，放入锅贴，小火煎制底部金黄，倒入面水没过锅贴三分之一，盖好盖子，中小火继续煎制7−8分钟，出锅撒上黑芝麻，葱花。
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