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柠檬猪油鸡蛋酱(
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鸡蛋打散炒熟备用,韭菜切小段备用
锅里放油,郫县豆瓣酱炒出红油,➕海天黄豆酱和6月香豆瓣酱炒香
下入炒好的鸡蛋,在锅里翻炒均匀,放一小勺猪油,继续翻炒
炒至入味加入少许白糖提鲜,然后加入韭菜段,关火
最后,滴入几滴柠檬汁。甜咸鲜香的鸡蛋酱就做好啦!