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自己在家做意面酱(
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1.准备食材:六个西红柿切丁(选熟透的),1个洋葱切丁、十瓣蒜切丁、一小盘西餐调料:香草 迷迭香 百里香欧芹 罗勒叶 莳萝 披萨草 黑胡椒碎 牛至等(网购的)。
2.锅底放黄油(实在没有就玉米油代替,但是不能用花生油等味道大的油),小火把牛肉末炒熟。
3.加入洋葱丁和蒜丁,翻炒至洋葱变色,半熟。
4.倒入西红柿丁,翻拌,小火慢熬,这时候西红柿的水份就慢慢熬出来了。
5.倒入那一小盘西餐调料,继续小火熬煮。
6. 熬至粘稠,最后加一点点味极鲜就可以了。