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海菜牛丸汤(2/5)
海群菜一小把，泡发洗干净之后撕成一块块，鸡蛋打散加入1/4茶匙盐。
平底锅刷油，鸡蛋液分几次到入摊成3-4张薄饼
冷却之后切成丝。
锅中倒入一汤碗水，加入几滴香油，半勺猪油，两勺生抽。再将牛肉丸倒入煮开之后，再加入海群菜煮1-2分钟，加入鸡蛋丝烫一下搅拌均匀加入1-2茶匙盐即可关火。（海群菜很薄，稍微煮一下就行了）
装碗。