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河豚鱼干烧五花肉(3/18)
来个合影。晒干的河豚鱼干泡一天。五花肉切小块后焯水备用。
这个菜得用2锅一起烧，先起锅放色拉油，放生姜大蒜洋葱花椒煸炒出香味 ，再把五花肉放入，小火慢慢煎，煎到五花肉微微发黄。
放一大勺味达美臻品料酒。
放一大勺味达美臻品耗油
味达美臻品特级生抽2大勺。
六月鲜红烧酱油一大勺。
煸炒均匀，放入开水没过五花肉，大火烧开后小火焖半小时。
河豚鱼干切小块。
另起一个锅，放油放生姜大蒜花椒大葱，煸炒出香味。
放河豚鱼干煸炒均匀。
放一大勺味达美臻品料酒
一大勺味达美臻品耗油
2大勺味达美臻品特级生抽
一大勺六月鲜红烧酱油
放水没过河豚鱼，放一点点白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。
等河豚鱼干烧得差不多时五花肉也烧好了。
把五花肉倒入河豚鱼干一起煸炒，大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。
一碗味美的河豚鱼干烧五花肉完成了。来一碗米饭吧！