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白菜饺子(6/6)
1500克夹心肉手工剁碎，加一小勺盐，一小勺白糖，一汤勺老酒，2汤勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀。闻到香味了说明咸淡可以了。最后加300克葱花和20ml玉米油，再加50ml姜水搅拌上浆备用。
2.揉面：白面用250克面粉＋150克水厨师机揉6分钟，绿面团：菠菜叶加水破壁机打成汁，面粉250克＋150克菠菜汁厨师机揉6分钟。
3.把绿面团揉成长条擀开把白色面条包进去。
4.包好切成小块整圆按扁擀成面皮。
5.双手户口合并捻成。
6.煮好饺子，享受美食！喝碗原汤暖暖身。