1.鱿鱼丝/牛肉片焯水1分钟捞出备用。 2.锅油不要太少，圆葱丝姜丝拍蒜瓣红椒丝下锅爆炒一会 3.放十三香，鱿鱼丝/肉片，酱油，爆炒，盐鸡精糖适量。