炒和菜(
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食材备好，粉丝最好用红薯粉丝，粉丝提前用开水泡半小时。
韭菜切段，鸡蛋打散，红椒切丝，粉丝也切二刀。
锅里放油，烧热，倒入鸡蛋，鸡蛋定型就好，不要炒老。
鸡蛋盛出，不用放油了，放入绿豆芽粉丝，
倒入蚝油，红烧酱油，和轻盐酱油，加一点点糖，
翻拌均匀，绿豆芽炒软，
放入鸡蛋，韭菜，红椒丝翻拌均匀。
可以尝一下咸淡，在看需不需要放盐。
炒好盛出，开动吧。
