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红烧牛肉（牛腱子肉）(2/6)
牛肉买过来先放冰箱冷冻一下，这样牛肉比较好切片
牛肉+八角+适量水，然后高压锅煮（煮开了就可以关火）
高压锅没气压了就可以打开，然后沥干水份
将牛肉倒入锅中，加料酒、冰糖、酱油，煮开后转小火慢炖
待牛肉呈红色后加入葱段，转大火收汁，喜欢吃辣的可以加点小辣椒
装盘品尝！