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炸酥肉(鸡胸肉版)(
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鸡胸肉洗净,切条。别太细会炸老,而我这个绝粗,就是看着不美观,不影响吃
加葱姜蒜,一勺料酒,少许胡椒粉
打入一个鸡蛋,抓均匀
放面粉,淀粉,搅拌均匀,让肉裹满浆,放冰箱腌制20分钟以上 你们面粉和淀粉可以一勺一勺放
起锅烧油,油温六成下锅,表面金黄捞出,复炸更酥脆
撒点椒盐,烧烤料更好吃