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青菜牛肉(6/7)
牛肉（图片里太多了 ，一半就好），切薄 片加白胡椒粉后抓匀，再加蛋清抓匀备用。买现成的吊龙牛肉也行。
青菜斜切、辣椒切段，蒜切片
热锅冷油，倒入肉爆炒断生，肉捞起
锅里油热后倒入所有配料翻炒
倒入菜梗炒入味
倒入牛肉不停翻炒，加入蚝油、生抽提味。
装盘～喜欢重口味的朋友可以增加配料用量。这个比例做出来的不怎么辣。开胃下饭有荤有素，完美❤️