将孜然粉、洋葱粉、辣椒粉和盐放入一个碗中拌匀，羊排洗净，控干净水分后，将拌匀的所有的调料和羊排搅拌腌制1个小时。烤盘先垫一层锡纸再点一层油脂，将腌制好的羊排放入烤盘摆放均匀，放入180度上下火预热好的烤箱里，烤制25分钟。好吃极了！