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#奈特兰芝士粉挑战赛#春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝(3/7)
准备好食材。
豆苗用淡盐水浸泡10分钟后清洗干净。
鸡肉切丝，加入淀粉和料酒，胡椒粉和盐搅拌均匀，静置10分钟。
豌豆苗切段，生姜切丝。
锅烧热加入禾然有机橄榄油，把生姜片爆炒一下倒入鸡丝翻炒至变色捞出。把豆苗爆炒一下加入白酒炒香；把鸡肉松丝倒入，加少许开水，盐和鸡精翻炒后，撒入枸杞即可装盘。
装盘上桌。
鲜美清香非常好吃。