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咖喱猪扒饭(6/6)
猪肉洗净,用刀片成大片,用肉锤锤散,放入方便面调料,对,方便面调料。第一我懒,第二方便面干粉调料味道真的不错,咸淡适中,第三家里有很多包方便面调料,这是个不错的解决方法。好,接着说,方便面调料,加黑胡椒碎,抓匀,盖上保鲜膜,腌上,至少2小时以上。
准备炸之前,先带上手套! 把猪扒片撸展开了,按照淀粉,鸡蛋液,面包糠这个顺序,把肉片分别均匀涂抹。
这是裹鸡蛋液,还得再均匀点,来回翻面
面包糠这东西得用手压压,然后把肉打开,再找到面包糠少的地方再按压面包糠,总之,加多点待会儿炸起来更焦更脆
七八成热油温时下猪扒,小火煎炸,等一面煎好了再翻面,这样定型好省事
咖喱简单写写吧 起锅加油,放入洋葱丝,蒜片爆香,加入鸡丁,翻炒均匀,再加入土豆丁,胡萝卜丁,翻炒,加一勺耗油,加水煮,煮15分钟时放入苹果块,拌匀,关火,加入咖喱块。等咖喱块融化,开火搅拌至浓稠状态,尝尝咸淡,需要的话加点盐。 本来我想着有猪排的话咖喱里面就不放鸡肉了,后来想想还是放吧,少放点,放了1/4块鸡胸肉