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丝瓜蛋汤(2/6)
丝瓜洗净切滚刀，放盐水里浸泡备用。
鸡蛋加盐，搅拌均匀。
锅中放油，下鸡蛋，煎至两面金黄。
开大火，放入适量热水。
待水沸腾，加入丝瓜和适量盐，盖上锅盖焖。
待水沸腾，丝瓜煮熟，出锅。 撒上葱花，完成。