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#一口新年味，全家享佳味#番茄薯丁烩饭(3/9)
胡萝卜 青椒 火腿肠切小丁。土豆削皮 切小丁泡在清水中。
番茄切丁备用。
准备好所有食材。
鸡蛋搅散 入炒锅炒熟 炒碎 盛出备用。青椒丁入锅炒至断生 盛出备用。锅内留底油 下入番茄丁煸炒成酱。
番茄炒出汤，加入胡萝卜 土豆丁 翻炒均匀炒至土豆断生。淋入生抽 炒匀后 加入玉米粒
再放入火腿肠丁 翻炒均匀 放入提前炒好鸡蛋碎。注入开水与食材持平。加入1勺白糖提鲜。
放入蚝油 撒入食盐调味。中火煮5分钟左右。煮至锅内剩少许汤汁时 放入米饭。米饭翻拌均匀，让米饭充分吸满汤汁。最后放入提前炒好的青椒丁。
所有食材翻拌均匀 盛入碗中。
✅完成✅