炸蘑菇（空气炸锅版）(
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2斤蘑菇， 一点都不多，焯水后就没多少了
不喜欢太干巴的，就掰的稍微大一些
清洗后，焯水，2分钟左右
用笼布挤出适量的水分，不要挤太干
鸡蛋液，然后把淀粉+水调匀后加到蛋液里，加适量盐，适量蚝油，一滴滴油，比较喜欢孜然口味，加大量孜然粉
面糊这一步不太成功，等我在研究
放入空气炸锅
一开始是180 ℃，15分钟，不喜欢太干，所以先预炸一下
200℃，下次10分钟，5分钟出来，口感还是稍微湿一点，不过也很好吃啦
样子不好看，但是很好吃，而且没有油，很美味
