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卤水肘子(10/11)
肘子冲洗干净
放入锅中加入清水、料酒烧开
焯水后捞出沥干水分备用
锅中放入清水，加入一包卤料
搅拌一下烧开
放入焯水后的肘子
大火烧开煮几分钟，转中小火卤1小时
中途记得翻面，让每块肘子都入味。关火后不用捞出来，继续浸泡几小时
吃前稍微加热一下
撒上香菜
糯叽叽的口感，安逸～～^_^