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下饭神器|绍子萝卜丁(4/8)
一个圆萝卜，去皮。
萝卜先切成1cm厚度的片，再切成条，然后再切成丁。猪肉剁成粗颗粒，干辣椒切成段，淘去看辣椒籽沥干备用。
锅热后放少量油，五成油温放入肉沫，翻炒至变色。
注意开小火，把油熬一点出来。
放入萝卜丁翻炒3分钟。
放入一勺半生抽，适量盐再炒2分钟，把萝卜炒软。放入切碎的小葱炒出香味。
再放入一点点白糖提鲜，干辣椒段翻炒几下。
加一点味精就可以起锅了。看起来不咋滴，超级下饭。