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#奈特兰芝士粉挑战赛#家常木须肉(3/16)
准备好需要的食材。
蒜瓣去皮拍扁、黄瓜洗净切菱形片、胡萝卜去皮洗净切菱形片。
黑木耳洗净。
瘦肉洗净切片加1勺料酒
加一勺酱油、白糖、淀粉抓匀再加少许油抓匀锁住水分腌制15分钟左右。
锅里烧水，把胡萝卜片和黑木耳分别焯至断生，捞出沥干水分备用。
锅里倒少许油烧热，放入打散的鸡蛋液炒熟。
炒熟的鸡蛋盛出备用。
重新起锅，倒少许食用油烧热，倒入大蒜爆香
倒入腌制好的肉片炒至变色
放入黄瓜片
放入胡萝卜片和黑木耳翻炒均匀
再倒入炒熟的鸡蛋翻炒至黄瓜断生即可
加入2勺酱油
少许盐调味翻炒均匀就能出锅了。
美味下饭的木须肉出锅啦！