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不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了(1/13)
蛋黄蛋白分离，预热烤箱160度 蛋黄和牛奶搅拌均匀
分次加入魔芋粉
拌匀静置
蛋白中滴入两三滴白醋
分次加糖，用电动打蛋器打至小尖角
三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀
再倒回蛋白霜中
翻拌均匀
将面糊倒入铺了油纸的模具，刮平
放入预热好的烤箱中层150度烤25分钟
烤好后取出，表面盖一层油纸防止开裂，静置至温热，抹乳酪，摆上草莓
卷起来，用油纸包裹定型
吃的时候切片即可