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免揉香蕉麦香面包(4/28)
准备一个熟香蕉
香蕉去皮，放入盆中
用硅胶铲将香蕉压成香蕉泥
加入10克白糖
加入1.5克盐
加入20克玉米油
打入一个鸡蛋
加入1.5克干酵母
将上述食材搅拌均匀
加入100克高筋面粉
用硅胶铲过程絮状
加入50克全麦粉
用硅胶铲过程没有干面粉
盛面团的盆，用保鲜膜封好，放入烤箱，35度，上下火30分钟，进行醒发。
醒发至两倍大
案板洒上干面粉
面团放到案板上，按压排气
团成一个圆
用擀面杖将面团擀成圆面片，厚约1厘米
将圆面片分成四份
包成四个圆面团
每个面团再团成圆球
烤盘底刷油，将面团放到烤盘内（面团之间留出醒发的距离）
将烤盘放入烤箱内，进行二次醒发（35度，20分钟）
将剪好的雪花片，放到醒发好的面团上
洒上干面粉后，轻轻取下雪花片
烤箱170度，预热10分钟。预热好以后，180度上下火，烤20分钟
烤好啦