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简单好做的花生酱饼干,太好吃了(
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准备材料:黄油60克、糖粉25克、椰汁20克、花生酱65克、低筋粉120克
提前把黄油软化到手指轻轻按压能出来一个坑就好。我今天用的这个黄油,一开包装就有很好闻的奶香味,没闻到膻味。 黄油加入糖粉用打蛋器打至微白,分次加入椰汁拌匀。
加入花生酱,用打蛋器搅拌均匀。
加入过筛的低筋粉。拌匀,成团。分割成10克一个的小剂子。
每一个小剂子搓圆,码入烤盘中。
我用的是不粘烤盘,如果是普通的烤盘,记得垫油纸。
用叉子压出形状,可单独一个方向按压
也可把叉子90度按压,压出你想要的花色。
全部压好花色。
放入预热好的烤箱中,165度15分钟再加热风5分钟,个人建议170度也可以,烤制时间15-20分钟,取决于你的饼干按压出来的厚度。
饼干烤好出炉晾凉即可。
一开炉门,满屋香味,尝一口饼干,好好吃!喜欢的朋友做做试试吧。