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圆墩墩糯米蛋(8/12)
圆糯米和长糯米500g
加水泡一晚，最少也得3个小时以上，不然米不好蒸熟。
沥水，不用太干净，留一丢丢底水。
上图的调味料加进去拌匀。
之后加入配菜，根据喜好加就行。
生鸭蛋洗净，剪一元硬币大小。
留蛋黄备用
填入腌好的糯米，八分满即可。
这是关键，加两小勺（是小勺啊）的清水。
用锡纸包裹
入蒸锅，大火烧开，转小火蒸1个小时。
软糯咸香的糯米蛋就可以开吃啦！