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水煮肉片(10/12)
肉片先切成薄片，放生抽抓入肉中，加入小苏打，淀粉抓匀，加入一点水，抓入肉中，最后加一点食用油，抓匀
莴笋切片
白菜切段
黄瓜切段直接放入碗里，放点盐抓匀，等黄瓜出水后清洗干净，备用
热锅，中火先炒湿料，炒出红油
倒入鸡汤，没有鸡汤可以用开水
水开后加入白菜，莴笋
煮菜的时间不用长，1分钟左右，捞出放入装黄瓜的盆里
把肉片放入，搅开
肉片煮好放入盆中
倒汤入盆，加入花椒，辣椒面在顶
浇热油！