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冬瓜蛤蜊汤(6/6)
材料准备好：冬瓜清洗干净；冷冻的蛤蜊肉提前取出解冻；
冬瓜去籽去皮，切粗条；
炒锅中倒少许油，冬瓜煸炒至表面微微透明，撒盐，倒一大碗水，盖盖子，小火焖炖5分钟；
冬瓜煮至全部透明状时，倒入蛤蜊肉；
混合均匀，盖上盖子，焖炖1分钟，出锅，撒少许香葱末更增色添香。
冬瓜蛤蜊汤，清淡爽口，很鲜美！