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五花肉炒藕(3/4)
莲藕去皮洗净，先切厚片，再切成条状，浸泡在水中； 锅中烧水，水开后放入莲藕焯水2分钟捞出备用；
热锅凉油，放入切好的五花肉炒出油脂；
放入蒜末、青红椒翻炒；
放入藕条、生抽、蚝油、少许白糖、盐、鸡精翻炒均匀即可～