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煎元宵(
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锅里面放食用油,比炒菜用油多一些,油稍微热一点,新手全程保持小火。
让元宵在锅里滚一滚,确保每个元宵都沾上油。
当元宵外壳微黄的时候,要锅铲轻轻压扁它,注意不要太早压,不然裂开
小火煎至两面金黄即可