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生炝梭子蟹(5/7)
梭子蟹洗净去壳，把腮等等都弄干净后冲洗，切小块。
大蒜切小粒，生姜切丝，小米辣切小粒。
把梭子蟹放一个大一点盆，放一点点盐。
把生姜大蒜花椒小米辣白糖放入。
不能少的味达美臻品料酒2大勺。
味达美臻品特级生抽两勺
充分搅拌，可以放一点点高度白酒。可以马上就吃，也可以放半小时后吃。我一般马上就吃。有时候在吃的时候梭子蟹脚还在动。