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香钵冷串串(9/10)
把有的西蓝花清洗好，切出来！
鸭胗脏污渍反复多清洗几遍，不好洗可以用加点面粉和一点醋。
切片 穿竹签
锅中倒入水，水温九十度煮煮一分钟 捞出 控干水分备用
倒入盘子待冷去
把所以的西蓝花穿好
所以穿好的放在一起，简单装了一点。
这浓缩辣椒香油就忽略 加温开水比例 然后适量撒点白芝麻
准备两个盆，一个不锈钢盆装一半红油，再拿把一把全部给它们洗个澡，放到一个盆里备用；把所以的串串拌完，把剩下红油浇在上面。如下：
泡上两个小时就可以吃了，若是夏天做泡好的可以放在冰箱里面冷藏，味道更佳美味！