清炒藕片(
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莲藕洗净去皮切成薄片,泡在水里一段时间,除去淀粉和藕眼里的杂质,然后再清洗干净
一根大蒜切碎
热锅倒油
油热倒入藕片翻炒
加一点香醋体味
少加一点开水防止粘锅,加适量食盐
撒入切好的蒜末
翻炒均匀,炒出蒜香就可以出锅了
脆脆的很好吃