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大蒜炒咸肉(1/12)
大蒜洗干净，蒜头和蒜叶切分开。
分开放哦，一会要分开炒呢。
生姜切条，小米辣切段。
热油锅
倒入切好的咸肉，咸肉切薄片哦。
先倒入蒜头炒一下
翻炒一分钟蒜头
然后加入蒜叶翻炒
加入一小勺盐，这里咸肉是咸肉，所以盐一定要少哦。
加入适量蚝油一点
再加一丢丢鸡精，不喜欢鸡精的可以不加哦。
出锅啦，色香味俱全，这个菜炒鸡能下饭的哦！