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春日限定，家庭版奶盖焦糖奶茶(2/13)
我们先做奶盖，准备一个干净的容器放入奶酪20g，盐2g，糖15g
用小皮铲或者小勺，碾压顺滑
少量多次的加入奶油
用蛋抽抽匀，在加入下一次奶油，家里有电动打蛋器的话，可以用电动打蛋器，操作起来更方便
奶盖打发到粘稠的酸奶状，放冰箱冷藏备用
奶锅里放入红茶或者绿茶8g，白糖20g
放在明火上，小火慢慢翻炒
炒至糖色变成琥珀色
加入温开水300g
牛奶500g，红糖20g，大火烧开，关火，关火
准备好杯子和筛子，过筛掉茶叶
喜欢热奶茶的，表面直接在放上刚做好的奶盖，不喜欢热奶茶的可以冷藏一下再放奶盖，完成
喝香香啦～