#奈特兰芝士粉挑战赛#脆爽鲜美～竹荪酿肉末(2/8)
准备好食材。
竹荪用温水浸泡，洗净后剪去菌盖。
葱姜切末，把葱姜放入猪肉馅中，加入胡椒粉和六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1大勺，加入味达美臻品料酒1大勺；搅拌均匀后静置15分钟。
把腌制好的肉馅依次嵌入竹荪中，摆放在盘中。
准备料汁：淀粉＋六月鲜10克轻盐特级原汁酱油＋白糖＋适量清水，一起搅拌均匀待用。
放入蒸烤箱选择“纯蒸”18分钟。另取锅1个，把竹荪酿肉末蒸出来的汤汁倒入锅中烧热，把准备好的调料汁倒入锅中搅拌至粘稠，倒入盘中即可。
撒上葱花。
最后上桌就可以享用这道鲜香味美，非常好吃的竹荪酿肉末。