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红烧鲈鱼(6/6)
先把鱼清洗干净，切花刀～不要切太深，否则容易碎哦
油热后，放进去，两面煎一下～
倒入葱姜蒜花椒爆香
倒入老抽，生抽，耗油，盐，糖，料酒，再加入一碗水，大火烧开，转小火煮一会......
大火收汁，撒点鸡精，收完汁装盘。
撒上香菜，小米辣，完成，ok ～ 很下饭！