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蔬菜小团子(4/12)
食材 韭菜100克|饺子皮1叠|鸡蛋3个|萝卜半根 豆芽150克|木耳50克 调味品 小鲜侣调味汁15克|食盐2克 酱油心生10克 锅具 鹅妈妈钛晶锅|鹅妈妈晶钻锅
柞水木耳温水泡发后切碎、半根萝卜切丝、韭菜切段(木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用);
碗中打入3个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁提鲜去腥搅打均匀;
鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油,倒入蛋液炒成蛋花盛出备用;
另起锅倒油放入木耳碎、胡萝卜丝、豆芽煸炒至变软;
倒入韭菜段、蛋花、2克食盐、挤入5克小鲜侣调味汁和10克酱油心生调下味;
充分翻炒均匀至食材熟透后盛出(所有的时蔬可以根据个人口味来替换);
现成的饺子皮擀开擀薄一些,放上馅料;
提褶收口捏成包子状(可以参考前面的视频做法);
放入鹅妈妈钛晶锅中蒸5分钟左右即可;
蒸好可以直接吃也可以蘸酱吃,里面的蔬菜可以根据个人口味替换,减脂期按照这个食谱吃,健康营养还能掉秤;
咬一口软软嫩嫩的,蔬菜的鲜咸和柔韧的饺子皮相辅相成,再蘸一口酱,简直太满足了!