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白菜炖粉条(2/15)
粉条提前泡软，用生抽拌匀
豆腐切成片
娃娃菜切块，根和叶分开放
五花肉切片
小米辣切圈、蒜切片、姜切粒、葱切粒
热油下锅，将豆腐下去煎
两面煎至金黄色
盛出备用
锅内油热，加入姜、蒜、部分葱，炒出香味，下入五花肉
五花肉炒出油，把肉片炒至表皮微黄
加入娃娃菜根，翻炒至断生
加入菜叶，炒软后，加入生抽2勺、蚝油1勺，白糖少许、盐，炒匀
放入煎好的豆腐、粉条、小米辣，加入适量清水
尝一下，煮至粉条熟了，即可
出锅，上撒上剩下的葱花，来吃！