满屋飘香 黑芝麻全麦吐司 核桃粗粮面包(11/13)
糖、盐、牛奶、炼乳、奶粉、高粉、全麦粉、酵母揉成团
加黄油,芝麻酱揉出手套膜
加黑芝麻揉光滑,整理发酵30分钟
发到2倍大
分割成3份,滚圆松驰10分钟
压扁三折松驰10分钟
擀成长条,放核桃碎
从上往下卷
收口向下放入低糖吐司盒第十步:温度38湿度80发到
分钟第六步:压扁三折松驰10分钟第七步:擀成长条,放核桃碎第八步:从上往下卷第九步:收口向下放入低糖吐司盒第十步:温度38湿度80发到10分满
预热好的烤箱180度烤30分钟
表面上色就要加盖锡纸
震出热气,晾凉密封