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炒嫩豌豆(
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可以直接买这样的豌豆米,也可以买豌豆荚回来剥出来。洗净备用
锅里放油,豌豆放到锅里炒一下,大概炒20秒左右。
锅里放水,淹过豌豆,盖上锅盖,放盐,鸡精。把汤汁收干就可以出锅了。
这个季节的豌豆,这样弄出来,很甜,好吃,家里的小孩子也可以吃。