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白玉丸子奶盖豆乳(
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先做白玉丸子,糯米粉加上温水,用筷子搅拌,揉成面团,捏成小圆子
倒入沸水锅中,煮至漂浮,约五分钟,捞出丸子,加入凉水中,用竹签串起来,做成白玉丸子串,备用
制作海盐芝士奶盖,Kiri奶油芝士室温软化,加入海盐和豆浆,搅拌均匀
淡奶油加入白砂糖打发至6成,加入豆浆奶酪中,搅拌至顺滑状态
豆浆、牛奶和细砂糖倒入锅中,煮至微冒泡,关火备用
杯中倒入豆奶,加入豆乳奶盖,放上糯米丸子,撒上黄豆粉即可