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炒土豆条(2/4)
土豆切成薄片，然后切成细细的条状！
翻炒肉丝，因为土豆吸油，所以油要比平时炒菜多一点，葱姜蒜末，醋、耗油、酱油、调味品调汁炝锅。
下锅前土豆条用水泡一下，去淀粉再翻炒，这样就不粘锅了。
青椒稍微翻炒一下断生即可，还可以切一些萝卜丝，既好看又好吃。