水煮肉❓炝锅腐竹(
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备菜:喜欢吃的统统可以放,处理好了准备下锅
锅中烧热油,葱蒜爆香,一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入四川火锅底料,加适量水,加两勺生抽、半勺盐,煮沸
一次放入菜品煮熟
倒入碗中,放辣椒面、干辣椒、小米辣、花椒、白芝麻、蒜末、葱花,浇热油激发出香味
拌匀开吃