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汤圆(2/7)
芝麻、核挑,花生洗干净烤箱140度10%分钟,用筷子扒拉掉水气170度,再烤十分钟。将花生核桃外皮剥掉,三种食材加入白糖打成馅
加入50克猪油,50克水,搅拌均匀后放入冰箱冷冻
糯米粉倒入白开水,搅拌成絮状后揉成面团
醒发20分钟后备用
将下料搓成小球,放入冰箱再次冷冻
将糯米团分成小剂子,用虎口将下料包入其中,撒上干粉,放入冰箱冷冻
放入生姜丝片糖,水开始冒小泡将汤圆投入其中,汤圆飘起骑熟透。第一次做形状,虽然不好看,味道杠杠的