原味麻薯(1/4)
准备食材:麻薯粉预拌粉200克、鸡蛋2个、牛奶20ml、玉米油10克、黑芝麻15克 制作方法:预拌粉里打入2个鸡蛋和牛奶,搅拌一下,再加入黑芝麻和玉米油,一定要搅拌均匀,
搓成20g左右的小团子,铺在烤盘上,一定要预留间隙,麻薯烘烤过后会变大,烤箱170度先预热,我用是宜盾普微蒸烤一体机,预热完成后选择烘烤模式上下火170度烤18分钟,
出炉后每一个麻薯都圆润饱满,外面酥脆,里面是糯糯叽叽的口感,很有嚼劲
味道不错