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一看就会做的情人节蛋糕(15/16)
考一个8寸戚风蛋糕(我没心形的蛋糕模具,有的话直接烤了,忽略前几步)
按红线切割
切割好再分两层
400克奶油+10克白糖
打成短直角9-10分发,这个用来夹馅的,后期抹面加鲜奶油搅拌均匀即可,7.8分的样子就可以。
用奶油组装起来
抹上奶油,放上水果块
再抹上奶油
把另一半对齐了盖上去
蛋糕的整个外部用奶油抹面,不平也没关系,抹的好的自觉忽略,哈哈
准备好的白巧克力碎
撒到蛋糕侧面
先用小号5齿裱花嘴,挤小花
再调点紫色花花,还是小号5齿,继续挤
最后调点绿色奶油,挤上叶子就大功告成啦!
是不是很简单啊!哈哈哈