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南瓜米酒汤圆(9/10)
南瓜去皮,蒸熟。
趁热加入白糖两勺,糯米粉适量。
如果面团很稀黏手,就再加一些糯米粉。 和成的面团是软,而只是微微黏手的时候就好了。
揪一个小面团,搓成小球球。
孩子搓了一大盘。
水中放入枸杞,切好的红枣片(红枣泡过一夜,涨得胖乎乎比较好切)。 放入一块红糖,我的红糖块大一些,你们随自己口味适量。
水开以后,再下汤圆。
汤圆煮的飘起来以后再煮3到5分钟就熟透了,加入一勺米酒。
再淋入一勺水淀粉(我用的玉米淀粉)增加黏稠度。
水再滚开就可以啦。 甜丝丝,暖呼呼,糯叽叽,太好吃了