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香酥鱼皮脆(4/5)
做鱼丸剩下很多鱼皮，不要浪费啦，鱼皮是广东人很喜欢吃的，我们做成酥脆鱼皮。把鱼皮切成小片
加一点盐调味，放一个蛋黄，拌匀
来一盘淀粉，把鱼皮裹一层淀粉。
炸一下
捞出，香香脆脆的，特别好吃。