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红龙果椰蓉面包(4/7)
面包坯原料倒入料理机搅拌成团
馅料原料混合,微波炉高火1分钟,搅拌后,再高火1分钟,放入火龙果肉搅拌,高火1分钟搅匀备用
面团放入烤箱发酵1个小时,放入一碗开水增加湿度
整形面团,包入馅料(馅捏成圆团再包),擀成牛舌状,折叠两次,中间切开,掰开成心形
面包摆入烤盘,放入烤箱二次发酵半个小时
烤箱预热5分钟,上下170度,18-20分钟,中间烤盘换一次方向,还剩五分钟时盖锡纸。
放凉装袋保存,3天内吃完。