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香辣鱿鱼(
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鱿鱼扩开,清理内脏,冲洗干净
然后把鱿鱼切成小段
鱿鱼须分成一个个的
开始腌制,放入姜片,葱段,放入盐2勺,胡椒粉1勺,料酒2勺,腌制1小时
腌制好以后挑出葱姜,然后控下水,一会炸的时候不然容易崩
油锅热油,7-8层热,下入鱿鱼炸
炸至鱿鱼有点卷卷就可以捞出控油
另起锅,孜然和白芝麻炒香
下入鱿鱼,放入辣酱面,1勺蒜蓉辣酱,香菜段,翻拌均匀就可以了!
这样做出来的香辣鱿鱼,和铁板鱿鱼一样好吃,味道绝对棒!